鱼肉鲜嫩，最好咀嚼，宜于老人食用。另外，老年人吃鱼还有以下一些好处。
1.补充蛋白质，蛋白质是人体最重要的营养素之一，而鱼肉不仅蛋白质含量丰富，且利于机体吸收，因而可经常食鱼可以补充蛋白质的缺乏。
2.鱼油还含有丰富的维生素A及维生素D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、维生素B12、烟碱酸及生物素。还含有多种矿物质，如碘、磷、锌、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。可以防治糖尿病，而且其富含的锌，还有良好的防治老年人白内障的作用。
3.鱼中还含有丰富的钙质，人过中年后多缺钙，会出现腰腿疼痛、弯腰驼背、小腿抽搐乃至骨质疏松，重者还会发生骨折。鱼中钙含量丰富，经常食用可防治老年人缺钙。
4.鱼类所含的DHA，在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能，促进视力健全发展，延缓老年人的眼部退化；DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养分，对老年痴呆症有一定的防治作用。