【材料与用量】

雄乌鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2个,葱段、豆豉、酱、味精各适量.

【作用与功效】

此汤温中健脾,补益气血,既可补血,又可御寒.

对妇人因气血暴亏引起的崩漏不止产后血虚、身体虚弱、喜暖怕冷、气短乏力等皆可食之.

【制作方法】

将陈皮、良姜、胡椒、草果等四味用纱布包扎,与洗净的鸡块同炖,放入葱、豆豉、酱等熬成汤.

【注意】

鸡肉多食易生热动风,故有实邪者,或热邪未清者禁食.