【材料与用量】

乌骨鸡250克,核桃肉30克,山肉15克,红枣4枚.

【功效与主治】

补肾养血,涩精缩尿.

适用于肾虚遗精.症见腰膝酸软,遗精滑泄,小便频多,常有夜尿,甚则小便失控,淋沥下漏.

【制作方法】

(1)乌骨鸡宰净,取鸡肉切块.备用;核桃肉、山萸肉洗净;红枣去核,洗净.

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味供用.

本汤调治之遗精多尿,属肾气亏虚,下元不固所致.治宜补肾填精,收敛缩尿,汤中乌骨鸡甘平,功能补肝肾,补中气,可作脾肾两虚证的辅助食疗.核桃肉甘温,既可以补肾壮阳,又能壮腰强骨、收敛缩尿,其补而不燥,温而不热,善治老人肾亏之尿频、便秘、喘咳诸证,《开宝本草》并说它"食之令人肥健,润肌,黑须发."近常用以抗衰老,降血脂.山肉又名枣皮,酸而微温,长于补益肝肾,收敛固涩,其收敛之力强,凡虚汗、遗精、带下遗尿等滑脱症均可用之;与核桃肉配伍则既可补肾阳治阳痿,又可益肾精而缩小便,故前人在《汤液本草》说:"山萸肉小便利,秘精气,取其味酸涩以收滑也."红枣和中养血,兼以调味.合而成汤,共成补肾益精,收敛缩尿的功效.

【注意】

心火盛之遗精,湿热淋浊等,均不宜使用本汤.