羊骨粥

作用与功效:壮骨养血壮腰健肾口味:清香味

主料:粳米100克、羊骨1000克辅料:大葱15克调料:姜3克、盐2克工艺:煮

制作方法:1.取新鲜羊骨,洗净敲碎,加水煎汤,高火约20分钟。2.取汤代水,下米煮粥,高火10分钟,待粥快好时,加入葱白(切段)、生姜(切片)细盐稍煮,即可食用。

营养分析:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会,能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分有补肾壮骨,温中止泻之功效。

健康提示:粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。