龙眼肉

龙眼肉又名桂圆肉、龙眼、益智、蜜脾、桂圆,主要含维生素A、B、葡萄糖、酒石酸、钙、磷、铁、氨基酸等营养成分.

研究表明:龙眼肉对细胞有一定的营养作用,能增强记忆,消除疲劳,并有镇静和抑制杜氏小芽胞癣菌的作用.

龙眼肉性味甘、温,归心、脾经.具有补益心脾、养血安神的作用.适用于失眠、健忘、支气管炎、神经衰弱、泄痢、久病体虚、心律失常、贫血等病患者食用.

本品既能补脾胃之气,又能补血液不足,单用熬膏,或配其他益气补气补血药同用均可.龙眼肉还具有甘而兼润的作用,不但能补脾固气,而且能保血不耗.中药方剂"归脾汤",用龙眼肉以治心脾损伤,其目的就在于此.中医方剂"玉灵膏",即用圆肉与白砂糖熬制而成.

龙眼因其形状如荔枝,肉富于荔枝.《开宝本草》称龙眼为"亚荔枝",其作用却高于荔枝.因为龙眼荔枝性热,而龙眼则性平,滋补营养比荔枝好.

一、药用价值与功效

(1)贫血体弱

①龙眼肉5枚,莲子15克,糯米30克,熬粥食,早晚各1次.

②桂圆20克,桑棋30克,加蜂蜜适量炖服.

③龙眼肉10克,花生米连红衣15克,水煎服.

(2)自汗盗汗

①桂圆8~10枚,莲子、芡实适量,加水炖汤于睡前服下.

②桂圆20克,莲子15克,糯米30克,熬粥吃,每日早晚各1次.

(3)神经衰弱失眠

①龙眼肉、酸枣仁各9克,芡实15克,炖汤睡前服.

②桂圆20克,花生15克,水煎服,每日2次.

(4)咳嗽桂圆250克,党参200克,沙参150克,水浓煎,加蜜500毫升收膏,每次服15毫升.每日3次.

(5)胃痛桂圆核5粒,烧存性研末,热酒冲服.适宜于胃痛喜暖喜按者.

(6)呃逆桂圆7枚(烧存性,研细末),分4次服,用煅赭石15克煎汤送服.每日2次.

(7)便血桂圆肉10克,猪肠1条,苦参12克,百草适量,将苦参和猪肠煎汤,桂圆肉百草霜用汤送服.

(8)阿米巴痢疾桂圆20枚,鸦胆子30粒,将鸦胆子分个装入桂圆中,早晚空腹时服.每日一剂.

(9)泄泻桂圆14粒,生姜3片,煎汤服.

(10)牛皮癣

①桂圆核适量,米醋磨汁涂患处.

②桂圆核烧灰撒患处.每日数次.

(11)疥疮桂圆核适量,煅存性,麻油调敷.

(12)烫伤

①龙眼肉,研细末,以菜子油调涂患处.

②龙眼壳,煅存性,为末,用桐油调涂患处.

(13)外伤出血桂圆核捣破,除去核外黑皮,焙焦研极细末,撒在伤口上,外以纱布包扎.

(14)狐臭桂圆核6枚,胡椒16枚,共研末,患处汗出即撤除.

(15)小儿疝气

①炒桂圆核、炒荔枝核、炒小茴香各等份,共为细末,每服5克.用升麻汤空腹送服,每日早晚各1次.升麻汤为升麻5克,水酒煎汤.

②炒桂圆核、炒荔枝核、乌药各60克,共研细末,每服3克,米汤送服,每日服用3次.

(16)产后水肿桂圆、生姜、大枣各适量,煎汤服.

每日2次,适宜于四肢腹部肿甚者.

(17)肾虚腰腿疼痛龙眼肉12克,粳米120克,牛肉糜60克,陈皮6克,盐适量.共煮粥,常服食之.

二、哪些人不能吃

(1)龋齿患者不宜食用.龋齿为残存在牙缝里的食物残渣,在微生物的作用下产生的腐败物腐蚀牙釉质所致,甜味食物对牙齿的影响尤为严重.因甜味可直接刺激牙髓产生疼痛,甜味食物残存在牙缝里的残渣也容易发酵损伤牙质.龙眼肉为甜味重的食物,故龋齿患者不宜食用.

(2)孕妇、小儿不宜食用.产前体内多有内热,不宜食用温热性的食品.

(3)糖尿病患者不宜食用.龙眼肉含有较多的葡萄糖、蔗糖等糖分,食用后可导致体内的血糖增高,糖尿病的病情加重.

(4)支气管炎、肺炎患者不宜多食.龙眼肉甘温可助湿生痰,久食容易蕴生痰火,加重肺炎、支气管炎患者的病情.故支气管炎、肺炎患者不宜多食.

(5)服苦味健胃药及退热药时不宜食用.服苦味健胃药及退热药时不宜食用甜味含糖分高的食品,因甜味含糖量高的食品能影响药物的疗效.本品为含糖分高的甜味食品,故服苦味健胃药及退热药时不宜食用.