刺梨

刺梨为蔷薇科植物刺梨树的果实,又名文光果、茨梨、团糖、刺槟榔、木梨等。

刺梨性平,味甘、酸而涩,具有健胃消食、滋补强壮的功效。适用于食积饱胀、消化不良、解暑等。刺梨根性平,味酸涩,具有消食健胃、收涩固精、止血等功效,用于食积腹胀、胃痛、遗精、遗尿、自汗、盗汗、久咳、痢、月经过多、白带、痔疮出血等。

刺梨具有防癌、抗衰老等功效。实验表明,刺梨汁对致癌物质N-亚硝基乙基脲在生物体内的合成具有明显的阻断作用刺梨中丰富的维生素C又具有保护超氧化物歧化酶活性的作用,使其成为分子氧和过氧化氢,从而可减轻超氧自由基对机体的损害。超氧化物歧化酶还能防止脂质过度氧化,从而起到抗衰老、抗疲劳、抑制癌症等作用。脾胃虚寒及痰湿内阻者慎用刺梨。

胡萝卜刺梨汁

【材料与制作】胡萝卜、刺梨各500克,凉开水100毫升,蜂蜜20毫升。将刺梨洗干净,用3%盐水浸泡15分钟,再用凉开水冲洗,切成小块,然后放入榨汁机中,压榨过滤出刺梨汁。将胡萝卜洗干净,去头尾,切成块然后和凉开水一起放人榨汁机中搅打压榨,过滤出汁。把刺梨汁、胡萝卜汁混合用蜂蜜调味,即成。当饮料饮用。

【功效与宜忌】具有滋补强壮、防癌抗癌、美容养颜的功效。适合于中老年人饮用。