【出处】清·其光《本草求原》。

【原料】喇梨10个，粳米100克，冰糖适量。

【制作】①将刺梨切开，捣汁，去渣(或煮汁去渣)。②把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥，即可。

【服法】习每日早晚，温热服食。

【功效】清热解暑、消食和胃。

刺梨又名茨梨、文先果，性凉、味甘酸，含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等成分。

其能清热解暑、消食和胃。《本草纲目》认为：“梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”《本草求原》则认为：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏躁。”民间还有用梨熬炼的膏叫“梨膏”，有生津止渴、润肺化痰的功能。

【适用人群】①暑热伤津、心烦口渴、小便短赤者。②饮食积滞引起的脘腹胀满、不思饮食、大便溏泄。③肺燥咳嗽、痰少者。

【禁忌人群】①胃寒、脾虚腹泻者不宜服用。②肺寒咳嗽、痰多色白者不宜服用。