蜂蜜

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等采集植物蜜腺和其他昆虫及植物的非蜜腺组织的分泌物,加入自身消化道的分泌液后,在蜂巢里酿造的蜜糖。蜂蜜性味甘,平,具有补中、润燥、止痛、解毒等功效。适用于中气虚弱、贫血肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃痛、胃及十二指肠溃疡、口疮、水火烫伤等。

蜂蜜内服或外用均有美容作用,能使皮肤细腻光滑,并能消除面部皱纹和皮肤营养不良的现象。在美容方剂中,可用蜂蜜作为基质,既起黏附作用,又能起到营养皮肤的作用。由于蜂蜜具有天然的渗透力、优良的保湿效果和良好的抗菌消炎作用,故可用蜂蜜制成多种类型的美容用品此外,蜂蜜也是生发乌发的良药。

蜜汁豆腐

【材料与制作】豆腐500克,蜂蜜60毫升,白糖、糖桂花、湿淀粉各适量。将锅置火上,加清水烧开,加入白糖、蜂蜜、糖桂花调匀后,用湿淀粉勾芡,倒入切成小块的豆腐,改用小火慢慢煮透,保持微开,用小碗盛起即成。每日早晚分食。

【功效与宜忌】具有补益气血、生津润燥及美容的功效。适用于慢性气管炎、咽炎、消化性溃疡、习惯性便秘等。