芒果是著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等。因果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，有“热带果王”美誉。芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果。未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色；土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。

一、芒果有哪些药用价值和营养价值

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作利尿剂，种子可作杀虫剂和收敛剂。《食性本草》说“芒果能治妇人经脉不通，丈夫营卫中血脉不行之症。”芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，食之不晕船恶心，堪称果中神品，所以古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用。芒果除食用外，还具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。

芒果果实含有糖类、蛋白质、粗纤维、维生素C、矿物质等，所含的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防治便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品。此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。芒果果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐，果皮可治湿疹皮炎。

二、吃芒果有哪些好处

(一)清胃、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船者有一定的止吐作用。

(二)抗癌。芒果含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。

(三)美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

(四)防治高血压、动脉硬化。芒果含有维生素C、矿物质等，除了具有防癌的

功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

(五)防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

三、吃芒果时要注意什么

(一)芒果香甜味美，但有人吃芒果后会引起芒果皮炎。芒果皮炎病一般是进食后一至数日，发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位。芒果过敏的人在吃了或接触芒果后，嘴边常常出现红、肿、痒，甚至是起小皮疹，还有人嘴唇发麻、喉咙痒；症状比较严重的嘴唇、口周、耳朵、颈部等部位出现大片红斑或丘疹，或四肢的皮肤出现疹子，甚至有轻微水肿，还伴有腹痛、腹泻等。患者大都瘙痒难忍，坐卧不宁。可口服些过敏药物及外用些糖皮质激素药膏等治疗，经治疗后一般一周左右痊愈。

“芒果皮炎”与芒果的品种及成熟程度有关，因此并不是每天吃芒果都会发生皮炎。也有因接触芒果皮等而引发皮肤病的患者。出现过芒果过敏的患者应尽量少吃芒果，或将芒果切成小片后少量食用，这样可避免芒果汁直接接触到面部皮肤，降低过敏的概率。接触芒果时要尽可能避免手足掌以外的皮肤接触芒果或者芒果的汁液，一旦接触，应及时用清水反复冲洗，以免引起过敏。

(二)芒果与大蒜等辛辣物质共同食用会使人发黄病。又据报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，应当注意。

(三)“湿”是中医学上六个致病原因(即“六淫”或“六邪”)之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可说是与“湿”有关。体质带湿者再进食芒果等湿毒食物，可能会让病情加重。

(四)虚寒咳嗽的人应避免进食；哮喘患的人，也应遵照医生咐嘱戒吃。(中、西医都将芒果列入哮喘患者的忌口清单。)

四、芒果食疗小验方

(一)治疗小便不利：芒果若干，生吃或用水浸泡芒果后代茶饮用。

(二)治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑：芒果1~2个，洗净后水煎，代茶饮用。

(三)防治晕车、晕船、呕吐：直接生吃芒果，或是用芒果煎汤后加少许蜂蜜后适量饮用。

(四)治疗烦热口渴：芒果片30克、芦根30克、天花粉30克、知母1克，一同水煎后服用。每日2~3次。

(五)治疗闭经：芒果片20克、桃仁9克、红花9克、当归9克、赤芍9克、熟地30克，一同水煎后服用。每日1剂。

(六)治疗咳嗽痰多：芒果50克、白糖25克、绿茶1克。将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加人绿茶与白糖，随意食用。

五、怎样识别催熟的芒果

自然成熟的芒果，颜色不十分均匀，而催熟的芒果只有小头尖处果皮翠绿，其它部位果皮均发黄；自然成熟的芒果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的芒果味淡或有异味；自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果整体较软。