【药膳组成】猪肝(切薄片)、板豆腐各200g,猪瘦肉(切薄片)100g,咸酸菜30g,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。

【美容作用与功效】美目护眼

【制备与用法】板豆腐洗净,切小块。猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下咸酸菜、板豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味即可。佐餐食用,每日1~2次,每次150~200ml。

【美容应用】用于目涩眼肿,视物不清。