【药膳组成】母鸡1只,生地黄250g,饴糖150g,桂圆肉30g,大枣5枚,米汤适量。

【美容作用与功效】温中益气,补精填髓。适用于肝肾阴虚型须发早白。

【制备与用法】母鸡宰杀后去毛,洗净,掏去内脏,剁去爪,洗净血水,放入沸水锅内焯片刻,捞出沥干备用。生地黄洗净切片,与桂圆肉、大枣混合均匀,再掺饴糖,调拌后塞入鸡腹内将鸡腹部朝下置于钵内,灌入米汤,用湿棉纸封钵口,旺火上笼蒸约2~小时,待熟烂后,揭出封纸,加饴糖调味即成。