为唇形科植物草石蚕的块茎。又名宝塔菜、土蛹、地蚕。野生或栽培。春夏季采收，洗净鲜用或晒干用。

【性味归经】味甘，性平。归肺经。本品腌制清脆爽口。

【成分药理】含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等。

【作用功效与应用】养阴润肺。用于肺阴不足之干咳少痰，咽喉干燥，或虚劳咳嗽，用地蚕猪肺汤，即草石蚕120克，猪肺一具，洗净切块，加水同炖熟，加猪脂、食盐，味精等调味，分次食用。

【使用禁忌与注意】适量，煎汤、蒸食、煮食，或腌制食。