为鸦科动物大嘴乌鸦、秃鼻乌鸦的肉。又名巨喙鸟、黑老鸦。去毛及肠杂，洗净用。

【性味归经】味甘、酸，性平。归肺、肝经。本品具有补益性。

【成分药理】所含成分具有抗肺结核、抗贫血的作用。

【作用功效与应用】

1.补阴益血用于阴虚血亏之眩晕，头痛，乌鸦一只，天麻10克。水煎煮汤，调味食用。

2.治痨杀虫用于肺痨骨蒸，咳嗽咯血。乌鸦一只，瓜蒌一个切碎，白矾15克。后二药装乌鸦腹内，以线扎好，加水煮熟，分四次服用。

现代用于肺结核、高血压。

【使用禁忌与注意】适量，煮食、煎汤。