为鲻科动物鲻鱼的肉。又名白眼、梭鱼。

【性味归经】味甘，性平，无毒。归脾、胃、肝经。本品久食令人肥健。

【成分药理】所含成分具有补虚开胃，增进食欲的作用。

【作用功效与应用】

1.益气健脾用于脾气虚弱之饮食减少，鱼500克，调入陈皮粉、生姜、花椒、胡椒适量。煮熟食用。

2、补脾强筋用于脾虚食少，四肢乏力，鱼500克，黄芪、山药各15克，后二药先煎，去渣取汁，以汁煮鱼，调味食用。

现代用于体虚消化力弱。

【使用禁忌与注意】适量，煮食，煎汤。