为鲤科动物拟圆唇鱼的肉。又名泉水鱼。产长江上游、岷江及云南、江西中上游。

【性味归经】味甘，性平，无毒。归脾、肝、大肠经。本品具有补益性。

【成分药理】所含成分具有促凝止血，治慢性肠炎的作用。

【作用功效与应用】

1.健脾益气止血用于脾虚不泻不止，吐血，崩漏，油鱼一条切块，党参、黄芪、山药各15克，后三药水煎，去渣取汁，以汁煮鱼，食鱼饮汤。

2.大补元气，补养脏腑用于元气虚弱，脏腑失衡，油鱼二条切块，加生姜、胡椒、大蒜等调料煮食。

现代用于慢性肠炎。

【使用禁忌与注意】适量，煮食、煎汤。