为豆科植物扁豆的花。

【性味归经】味甘，性平。归脾、胃经。本品消补兼施。

【成分药理】本品可抑制痢疾杆菌生长。

【作用功效与应用】化湿解暑，健脾和中。用于夏伤暑湿之发热无汗，口渴吐泻；湿滞中焦之脘腹痞满，恶呕泻痢，不欲饮食，赤白带下。单用扁豆花干品6克，鲜品20克，水煎或泡开水服。

【使用禁忌与注意】水煎内服，干品3~9克，鲜品10~20克。水煎或泡开水当茶饮。

为蔷薇科植物林檎的成熟果实。又名花红、蜜果、五色柰。以体大者为佳。甜者早熟，夏季采收；酸者秋熟，味兼涩。

【性味归经】味酸、甘，性平。归心、肝、肾、大肠经。是一种小水果，常供鲜食，或制成沙果酱、花红饼，风味独特，具有地方色彩。

【成分药理】所含叶酸能促进红细胞的生长与成熟；所含烟酸对维持细胞内呼吸、皮肤和神经的健康，防治癞皮病，扩张血管，降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和胃肠道疾病，促进消化系统功能具有重要作用；所含较丰富的维生素B1、B2、C和胡萝卜素，具有促进人体正常生长发育，调节生理功能，维护生命活动的作用。

【作用功效与应用】

1.解暑止渴用于暑热烦渴，用鲜果30克，捣烂后调人冷开水一杯滤汁服，一日2次。

2.化滞止泻用于肠炎、痢疾所致腹痛腹泻，用半熟鲜果10只，切开水煎，喝汤食果，饭前一小时分2次食用；小儿腹泻，鲜果15~30克，捣烂榨汁喂服，每日3次，以健脾止泻。

3.涩精止遗用于精关不固之遗精滑泄，用鲜果50克，洗净切开，配芡实30克，水煎成汤，于饭前一小时，分3次饮用。

现代用于肠炎、痢疾、糖尿病。

【使用禁忌与注意】适量，煎汤、榨汁、滤汁；肝火湿热内盛、易生疮疖者忌食。