生鱼葛菜汤

【材料与用量】

鲜生鱼1条(约100~150克),塘葛菜60克,精盐、味精各少许

【作用与功效】

此汤能清热解毒,宜肺利尿.

适用于肺经火热内盛,阳血不足引起肺炎、肾盂肾炎、肾炎水肿等病症.

【制作方法】

选取鲜活生鱼1条,宰杀后去鱼鳞及内脏,洗净;葛菜亦洗净,与生鱼同放锅中加水一同炖煮,煮1~2小时后,离火放少许食盐、味精即可服食.

【注意】

生鱼俗称黑鱼,其味鲜美,善补脾益胃,利水消肿.