山药西瓜炒百合

原材料:山药200克,西瓜150克,百合150克,大葱10克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克.

作用与功效:夏季养生调理减肥瘦身调理养颜美容调理糖尿病调理制作方法:1.山药去皮切象眼丁,西瓜取瓤(去种)切象眼丁,以上两料与鲜百合分别用沸水焯出.2.滑勺内加植物油烧热,加葱姜末烹出香味,放山药、百合炒,随加盐、味精,加西瓜丁急火快炒,用水淀粉勾芡,淋明油即成

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营养价值:山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿.山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性.含有丰富的维生素和矿物质,所含热量又相对较低,几乎不含脂肪,所以有很好的减肥健美的功效.山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化.食用山药还能增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能,延缓细胞衰老.

西瓜营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用.在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生.西瓜不但有很好的食用价值,还是爱美的女性高效经济的天然滋养品.