作用与功效:益智补脑调理糖尿病调理防癌抗癌调理高血压调理工艺扒口味本位咸鲜

主料:鲍鱼(250克)辅料:滑子菇(150克)芦笋(100克)绿茶(15克)调料:盐(3克)味精(2克)淀粉(豌豆)(10克)大葱(5克)植物油(10克)制作工艺:1.先用开水将绿茶冲泡出茶汤;鲍脯片成片,滑子菇芦笋片用开水氽出备用.2.勺中加底油,加入葱段煸出香味,放入上汤和茶汤,加入鲍片、滑子菇和芦笋片,加盐、味精调味,然后用水淀粉勾芡,淋明油即成.

营养分析:鲍鱼:鲍鱼含有丰富的蛋白质,有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;具有滋阴、清热、益精、明目的功能.

滑子菇:滑子菇不仅味道鲜美,营养丰富而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用.

芦笋:芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有的多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸.而且芦笋对于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石、皮肤癌以及其它癌症、白血症等也有很好效果.

健康提示:

经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效.同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益.