炒丝瓜

原材料:丝瓜250克,大葱10克,姜5克,精2克,盐2克,植物油15克.

作用与功效:清热解毒调理养颜美容调理防暑调理减肥瘦身调理咽炎调理痛风调理

制作方法:1.丝瓜去皮洗净,切成薄片.2.油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒.3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成.

营养价值:丝瓜中含有丰富的多种营养元素其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品.另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用.