鲫鱼节瓜汤

原材料:节瓜640克,鲫鱼480克,盐4克,花生油8克。

作用与功效:滋阴调理脾调养调理利尿调理高血糖调理营养不良调理

制作方法:1.节瓜去皮洗净切厚件;2.鲫鱼去鳞及内脏,洗净;3.

注入水煲,放节瓜,然后开火煲;4.起油锅,将鲫鱼放入锅中,煎至微黄;5.然后转入煲中,汤煲好后,加盐调味;6.把鲫鱼捞起,淋上熟油作菜食。

营养分析:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。