百合柿饼鸽蛋

原材料:鸽蛋200克,百合100克,柿饼150克,冰糖30克。

作用与功效:营养不良调理高血脂调理麻疹调理

制作方法:1.百合洗净;2.鸽蛋煮熟去壳;3.锅内加清水适量,武火煮沸后加入百合、鸽蛋和柿饼;4.文火煲至百合熟,加入冰糖,调成甜汤即可。

营养分析:鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。

柿子的营养素十分丰富,是有益心脏健康的水果。柿子含碘因缺碘引起的方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚解酒、止咳、利肠、除热、止血。柿子含有黄铜甙,可降低血压、软化血管,增加冠状动脉流量,且能活血消炎,改善心脑血管功能,防治冠心病、心绞痛。