核桃羹

作用与功效:益智补脑调理健忘调理延缓衰老调理动脉硬化调理工艺:其他口味:甜味

主料:核桃(250克)调料:白砂糖(200克)

制作工艺:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成汁(也可用小石白捣烂),用纱布过滤,使核桃汁流入锅中,加进白糖,清水50克,煮至水沸,即可出锅食用。此羹热饮冷饮皆可,如加些杏仁汁同煮,香味更浓。

营养分析:核桃:核桃是大众喜爱的小食品,富含蛋白质脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收润泽肌肤乌黑头发等功效;特别适合动脉硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。

核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。