萝卜子为十字花科一年生或二年草本植物莱的种子。本粥在《寿世青编》一书中曾有记载，是由莱子和北粳米加水煮成，具有消食除胀，祛痰降气的功效。

【适应症状】

食积停滞、脘腹胀满、嗳气、小儿消化不良、肠胀气和咳嗽气喘、痰多气逆等症。

【煎煮和服法】

每次取莱子20克(小儿减半)，水研滤过，取汁约100毫升，加入北粳米50克，再加水350毫升左右，同煮为稀薄粥，每日2次，温热服食。

【论治解说】

莱菔子即辣萝卜子，性味甘辛平，人肺、脾、胃经，有较强的祛痰止咳、消食除胀的功效，与粳米为粥，行气而不伤正，健脾养胃而祛痰止咳。

莱子粥既能消食导滞，又善降气化痰，消食之中，还具有行气除胀之功，对食积停滞，腹胀闷，嗳气诸症，得米谷之力，则相得益彰。

《寿世青编》中说“莱菔子粥，治气喘”。《慈山粥谱》又补充说，莱菔子粥“兼化食除胀，利大小便，止气痛，水研滤汁，加入粥”。《朱氏集验医方》的用法，与《寿世青编》则不同，其方法是：“治气胀气臌，莱菔子，研，以水滤汁，浸缩砂一两，一夜，炒干，又浸又炒，凡七次为末。每米饮服一钱。”浓稠米饮即米油，又称粥油。尤可补益脾胃，滋养五脏。可见，前人对莱菔子粥制作方法的精巧，用途的广泛，深知古人的经验丰富，配伍的巧妙也。

【现代研究】

本品含芥子酸甘油酯、脂肪油、挥发油等成分，药理证实，它有兴奋消化道腺体的分泌，有利尿胆作用，并对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。

【注意事项与禁忌人群】

本品能耗人的正气，所以体虚气弱者不宜服用。又能消除补药药力，故在服萝卜子粥期间，不宜服人参、熟地等补

药。