【粥方组成】肉苁蓉10克,精羊肉150克,大米100克,生姜3片,葱白2茎,细盐少许。
【煮制方法】将肉苁蓉、羊肉洗净,切细;生姜、葱白洗净,切细;大米淘净。将肉苁蓉放锅中,加清水适量,文火煮沸后,下大米、羊肉煮粥,待熟时,调入葱白、生姜、细盐等,再煮一二沸即成,每日1剂。
【作用与功效】补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。
【适应证】适用于肾阳虚衰所致的阳痿,遗精,早泄,女子不孕,腰膝冷痛,小便频数,夜间多尿,遗尿,以及平素脾胃亏虚,体质瘦弱,劳倦内伤,恶寒怕冷,四肢欠温,脘腹冷痛,大便秘结等。
《粥义解说】肉苁蓉,又名苁蓉,大芸,为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎,人食、入药皆为佳品,有“沙漠飞参”之誉。
中医认为,苁蓉性味甘、咸、温,人肾、大肠经,有补肾壮阳,润肠通便之功,早在《本经》中已将其列为“上品”药材,言其“味甘微温,主五劳七伤,补中,养五脏,强阴,益精气,久服轻身”。《日华子本草》言其“治男绝阳不兴,女绝阴不产,润五脏,长肌肉,暖腰膝,男子泄精,尿血,遗沥,带下阴痛”。《本草汇言》言“肉苁蓉,养命门,滋肾气,补精血之药也。男子丹元虚冷而阳道久沉,妇人冲任失调而阴气不治,此乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄,故有从容之名”。煮粥服食,诚如《本草纲目》所言“补益劳伤,精败面黑”,对脾肾阳虚,中阳不振,下元虚冷,脘腹冷痛,阳痿早泄,遗精遗尿,阳虚冷秘等有明显疗效。
【注意事项与禁忌】1.选用肉苁蓉以条长肥大,肉质而带油性,棕褐色,柔嫩滋润者为佳。
2.苁蓉羊肉粥属温热性粥疗方,适用于冬季服食,夏季不宜食用。
3.大便溏薄,性功能亢进者不宜服食。