冬虫夏草保健陷阱有哪些
冬虫夏草,是一种传统的名贵滋补中药材,它是生长在青藏高原及其边缘地带高海拔地区的麦角菌科真菌,寄生在鳞翅目昆虫蝙蝠蛾幼虫体内被真菌侵染的幼虫冬季钻入土内逐渐形成菌核,夏季从菌核或死虫的身体上长出菌体的繁殖器官来,形状似草,故称冬虫夏草。冬虫夏草有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等功效。
这几年,冬虫夏草的药用价值不断被抬高,其市场价格也一涨再涨,现已数十倍于人参鹿茸。因此,老人在食用冬虫夏草时,需要格外注意两大保健陷阱。
陷阱一:人工培育冬虫夏草已获成功
青海省畜牧兽医科学院从20世纪80年代开始冬虫夏草研究,是冬虫夏草研究权威科研机构之一,在虫、草、虫草接种等方面都取得了重大突破。但具有完整形态的人工冬虫夏草的研究还未取得完全成功。主要原因是人工培育的虫体有相残性,必须单虫分离,目前难以像蚕那样大量粗放培养,因此,在完成虫体的人工驯化前,人工大规模培育还不可能。
陷阱二:虫草制品=冬虫夏草
随着冬虫夏草的热销,许多厂家以虫草之名推出制品据权威的《中国药用真菌学》绍,广义的虫草全世界迄今已记载有300多种,我国已经正式报道的虫草菌有30多种,近年又陆续发现一些虫草新种,较常见的是分布于云南等南方省的蝉蛹草,分布于吉林、河北、陕西等省的蛹虫草(也称北冬虫夏草),还有蚂蚁草、珊瑚虫草、粗糙虫草,等等,据《本草纲目》等中国医药典籍,这些虫草都具有各种药用价值,不过,它们的功效并不及被视为传统珍贵药材的冬虫夏草。