为什么说冬虫夏草“功与人参同”

冬虫夏草，是蝙蝠蛾幼虫的子座与虫体的复合物，因其品外形冬天似虫，夏天如草，故称为冬虫夏草。本品入药，从中医古代文献记载来看，仅有200多年的历史，与人参、刺五加、黄芪、熟地黄等补益药相比，可算是个“小字辈”。该药具有温和平补之性，常用于补虚损，益精气，止咳化痰；单用或与它药合用，还有祛病延年的功效。此外，还可将本品制成多种药膳，如清炒冬虫夏草，清炖冬虫夏草，虫草红枣炖甲鱼，冬草炖鸡肉等等，用于治疗贫血、咳喘、性机能减退、腰膝酸痛、病后虚弱等，颇有殊功。若健康人常食用，则能增强体质，益寿延年。冬虫夏草在国外，如日本、英国等，多被加入面包、巧克力中，作为食品用。我国的清炖冬虫药膳，享有盛誉，颇受国内外人士的欢迎。正因为冬虫夏草有如此卓著的功效，所以清代医学家赵学敏对本品推崇倍至，誉为“功与人参同”。还有人说，冬虫夏草与老鸭同煮食，凡病后调养及虚损之人，每服一鸭，可抵50g人参。

现代药理研究证明，冬虫夏草的化学成分相当复杂。构成营养物质的蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素，它样样都具备，尤其是所含氨基酸达19种。该药具有增强机体的免疫功能，增加心肌的营养血流量，降低血清胆固醇等药理作用，提示本品在增强体质，抗恶性肿瘤和防治心脑血管疾病等方面，具有重要意义。由此可见，它被人们视为珍贵的滋补佳品，延年益寿的良药，确是名符其实。