清暑涤热汤
【材料与用量】
苦瓜500克,瘦肉250克,绿豆100克,盐适量.
【作用与功效】
清热消暑,润燥止渴.
适用暑气逼人的夏天作全家人食疗之用.
【制作方法】
苦瓜洗净去瓜瓤及核,切粗块,绿豆洗净,瘦肉原件洗净,共置瓦煲,加水6碗半,煲3小时,豆熟烂甘香可饮.