归芪竹丝鸡汤

【材料与用量】

竹丝鸡1只(约500克),当归30克,黄芪60克,红枣5枚(去核)生姜4个.

【作用与功效】

补益气血.

【制作方法】

竹丝鸡宰净,切块,放入开水锅内,武火煮5分钟,取出过冷河;当归,黄芪,红枣(去核),生姜洗净,与鸡肉放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用.