泽兰炖甲鱼

【材料与用量】

泽兰叶(研末)10克,鲜活甲鱼(水鱼)1只(约500克)米酒少量.

【作用与功效】

滋阴活血,软坚散结.

可用于治疗妇女闭经症,还可治疗因患疟疾病引起的脾脏肿大症.

【制作方法】

先将甲鱼置热水(60~80℃)中烫,使其排尿,烫死,然后剖腹去肠杂,再将泽兰碎末纳入鱼腹中,共置瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟后加入米酒.