猪红大豆芽菜汤

【材料与用量】

猪血500克,大豆芽500克,生姜2块.

【作用与功效】

以血补血,补充铁质.

本品适合缺铁性贫血者作食疗.

【制作方法】

先用姜片爆透大豆芽菜,加水煮滚,放猪血煮熟即可.