【材料与用量】

干荔枝肉50克,莲子10克,山药10克、大米250克.

【作用与功效】

补脾补血.适宜于脾血不足而致贫血、老人晨间腹泻等症患者食用.健康人食用更能增进食欲,增强体质.

【制作方法】

将山药(捣烂)、莲子(去皮、芯)及荔枝肉置锅中,加水适量,煎煮至软烂时再入洗净的大米,煮成粥即可.