【材料与用量】

猪肚1只,麦门冬20克,猪腰1对,地骨皮30克,党参30克,粳米150克,葱白、精盐、味精各适量.

【作用与功效】

益脾胃,补肝肾.

适用于脾胃不足而致体倦乏力、饮食减少、腰酸腿软、小便频数,以及消瘦盗汗、手足心热等病症.

【制作方法】

(1)将麦冬、地骨皮、党参加工成粗末,用纱布包裹.

(2)猪肚、猪腰如常法洗净,与药袋一并置砂锅中,加水适量,用文火煮至猪肚熟透,弃纱布内药,加淘净的粳米、葱白,微火熬煮成粥糜.

(3)粥成,加盐、味精调味,作点心或正餐食用.