【材料与用量】

黄芪30克,人参10克,粳米90克,白糖适量.

【作用与功效】

大补元气,健脾和胃

适用于脾虚气弱而致劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体衰自汗、慢性泄泻、食欲不振、气虚浮肿等病症.

【制作方法】

(1)将黄芪、人参烘软,切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎熬成浓汁,取汁去渣,在渣中加冷水,再煎1次汁;合并2次滤汁.

(2)将粳米淘净后加适量水,加入上述煎汁同在文火上煮熬成粥;加入白糖,搅匀.