【材料与用量】

牛鳅鱼1条,木瓜500克,花生肉150克,红枣6枚,生姜4片,精盐、味精少许.

【作用与功效】

补气通乳,健脾开胃.

适用于脾胃气虚而致饮食减少、乳汁不足或乳汁清稀等病症.

【制作方法】

(1)半生熟木瓜去皮、核,洗净,切块;花生肉、红枣(去核)生姜洗净;牛鳅鱼宰净,用少许盐腌15分钟,下油锅煎至微黄.

(2)把全部用料放入滚水锅内,改文火煲2小时,调味即可.