作用与功效:肝调养调养失眠调养滋阴调养明目调养高血压调养口味咸鲜味工艺:煮

制作材料:主料:鲍鱼150克辅料:陈皮5克羚羊角4克调料:盐3克

制作方法:1.将鲍鱼壳,肉分离。2.鲍鱼壳用水擦洗,鲍鱼肉去掉污秽。

部分,用水洗净,切成片状。3.羚羊角丝用纱布袋盛载。4.陈皮用水洗净,浸透。5.加水入瓦煲内,煲至水滚。6.放入全部材料,用中火煲3小时。7.

加入细盐调味,即可饮用。

营养价值分析:鲍鱼:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;4.鲍鱼有调经、润燥利肠之功效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

小帖士-食物禁忌:鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。