作用与功效:肝调养肾调养滋阴高血压调养高脂血症调养口味:清苦味工艺煮

制作材料:主料:乌龟500克辅料:何首乌20克,天麻15克,枸杞子30克调料姜4克

制作方法:1.将乌龟活焖,去肠杂,洗净,用开水拖去血水,去黑皮,斩件;2.首乌洗净,切片;3.枸杞子、制天麻洗净;.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。

营养价值分析:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。

小帖士-食物禁忌:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

何首乌:何首乌忌猪肉、血无鳞鱼葱、蒜,恶萝卜。

天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。