作用与功效:脾调养滋阴祛痰胃炎调养月经不调调养口味:咸鲜味工艺炖

制作材料:主料:墨鱼250克,猪肚250克辅料:杏仁15克调料:姜5克

制作方法:1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。

营养价值分析:墨鱼:墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

小帖士-食物禁忌:墨鱼:墨鱼与茄子禁忌,同食容易引起霍乱。

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

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