【材料与用量】

猪瘦肉100克,莲子30克,淮山药30克,章鱼30克,蜜枣(去核)5枚,生姜4片.

【作用与功效】

健脾益气,补血开胃.

身体虚弱,脾胃气虚.症见食欲不振、面黄神疲、四肢乏力;或产后体虚,营养不良之形体消瘦等.

【制作方法】

将猪瘦肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷;章鱼洗净,浸发;余下者洗净.同放人锅内,加清水适量.武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可