【材料与用量】

猪脊骨700克,雪耳30克,青木瓜1个(约700克),红枣5个.

【作用与功效】

清燥润肺,健胃生津.

燥热伤津,症见口渴咽干,消化不良,大便燥结;或肺燥之干咳无痰;亦用于糖尿病口渴多饮者.

【制作方法】

(1)猪脊骨洗净,斩件;木瓜去皮、核洗净,切角块.

(2)雪耳用水浸开,洗净,摘小朵;红枣(去核)洗净.

(3)把猪脊骨、木瓜、红枣一齐放入开水锅内,武火煮沸后文火煲2小时,放入雪耳,再煲1小时,调味供食用.

【注意】

本汤若用于催乳,猪脊骨宜改用猪脚,则效果更好.