【材料与用量】

牛500克,粟米(玉米)2条、红枣10个、生姜2片.

【作用与功效】

养脾胃,止渴饮.

胃热津伤,胃津不足,症见渴欲饮水;或糖尿病有口渴、神疲者

【制作方法】

(1)粟米(留须及粟米衣3~4片)红枣(去核)洗净.

(2)牛放入开水锅内,武火煮几分钟后捞起.

(3)把全部用料放入锅内.加清水适量.武火煮沸后.文火煲3~5小时、调味供用.

【注意】

若忌食牛肉者,以猪肚代之,亦可收同效.