【材料与用量】

芥菜250克,干贝2个,鸡汤4杯,油盐酌量.

【作用与功效】

生津开胃.

芥菜含多种维生素,能开胃和助消化.干贝可软化消散,生津和降血压.

【制作方法】

将芥菜洗净切段,于贝预先在温水中泡浸一夜.泡好的干贝,用适量清水煮,煮软后加人鸡汤.然后弄开干贝的肉,再加入芥菜,用适量油盐和姜葱调味即成.