【材料与用量】

猪肚1个,胡椒粒25克,正砂仁10克,香砂仁10克.

【作用与功效】

健胃补益.

治疗胃及十二指肠溃疡,时好时发,或交接节令便生病者.不论何症,凡交接节令便发作者,比如立冬、霜降、立春、雨水、立夏等,均作虚症医治.有人每年旧病发作,均是交接节令附近数天或一年发作数次,都是交接节令时,此现象很难解释治疗方面唯有补益之法可通.

【制作方法】

猪肚用幼盐洗过或用面粉搓洗,过清水洗净,入胡椒及砂仁进猪肚内慢火煲约2小时,调味成,饮汤食肚.砂仁要正阳春砂仁,用时拍烂.