材料与用量

猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,延胡索10克,生姜4片.

【作用与功效】

疏肝理气,活血止痛.

溃疡病、慢性胃炎属肝胃不和,气滞血瘀者,症见胃脘疼痛,腹痛连胁,嗳气频发,食后饱胀,消化不良,每因情志因素而痛作.亦可用于神经性胃痛

【制作方法】

.(1)将猪肚切去肥油,用盐擦洗,并用清水反复漂洗干净,再放入开水拖去腥味,刮去白膜;佛手(切片)延胡索、生姜洗净(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可.随量饮汤食肉

【注意】

本汤作用平和,而无破之弊,久服其功乃著.血瘀甚者,可加田七去瘀定痛.