【材料与用量】

田鸡250克,鲜葛根120克,鲜荷叶15克.

【作用与功效】

解暑清热,去湿止泻.

急性肠炎属湿热内蕴者,症见身热烦渴,小便不利,大便泄泻,泻下秽臭,肠鸣腹痛.

【制作方法】

(1)将田鸡活杀,去皮、内脏及头爪,洗净;葛根去皮,洗净,切块;荷叶洗净.

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸,文火煮小时,调味即可.随量饮汤食肉.

【注意】

脾胃虚寒之泄泻不宜饮用本汤