【材料与用量】

鲜牛奶1杯(约120毫升),雪梨1~2个.

【作用与功效】

清热消积,健脾益胃.

胃肠燥热积滞,症见不思饮食,口干欲饮,腹胀便秘,烦躁哭闹,有时呕吐,或干咳.

【制作方法】

(1)雪梨削去皮,取梨肉,榨取梨汁.

(2)将牛奶,梨汁放入奶锅内煮沸,或加少许糖调味供用.

过食燥热,胃气不和,故食难消化.本品清热润燥助消化,其中雪梨性味甘微酸凉,功能清热润燥,生津和胃《本草经疏》说:

"梨,能润肺消火,降火除热",本品含有苹果酸、柠檬酸.葡萄糖、蔗糖、维生素(B、C)等成分,是营养丰富的清润果品牛奶性味甘平,功能健脾养血,滋阴养胃,是营养丰富的食品.两者合用,健脾胃,益气血,清燥润肠,通便消积.

【注意】

若无鲜奶,用梨汁冲奶粉亦可.