【材料与用量】

鸡肾6个,桑螵蛸15克,鸡内金10克,芡实30克,红枣4枚.

【功效与主治】

固肾缩尿.

适用于肾虚尿多.症见体虚神疲,小便频数,夜尿多,或小便淋沥漏下,甚至失控,或腰酸耳鸣.

【制作方法】

(1)取鲜鸡肾,割去肥油,撕出鸡内金,用盐腌过,以清水洗净,另鸡内金刮去污物,洗净;桑螵蛸、芡实洗净;红枣去核,洗净.

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,火煮沸后,文火煲约2小时,调味供用.

本汤调治之证属肾气不足,固摄失司所致.治宜固肾缩尿.

汤中鸡肾实即鸡肫(鸡的砂囊),其蛋白质高而脂肪极少,味美可口,有类同鸡肉之调养作用.其内衣为鸡内金,功能健胃消食,涩精止遗,《别录》载能"主小便利,遗溺."常配桑螵蛸覆盆子等,治肾虚遗尿,遗精.桑螵蛸是缩尿佳品,既可补肾助阳,又可固精缩尿,《别录》载能"疗男子虚损,五谖气微,梦寐失精,遗溺".芡实补肾缩固精,又可健脾补虚止泻,与桑蛸合用补肾固涩力相得益彰.

红枣补脾养血,和胃调中.合而成汤,共达固肾缩尿之效.

【注意】

膀胱湿热的小便频数者.不宜作用本汤.