【材料与用量】

羊肉750克,巴戟天30克,肉苁蓉60克,枸杞子30克,生姜5片,大蒜30克.

【功效与主治】

补益肝肾,益精助阳.

适用于肝肾不足.症见腰酸脚软,头晕眼花,夜尿频多,或阳痿,精冷,妇女带下,或年老体弱便秘等证.

【制作方法】

(1)羊肉洗净切块,用开水拖去膻味.

(2)将巴戟天、枸杞子、肉苁蓉洗净,与羊肉、姜、蒜一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用.

本汤治证均由肝肾两虚而致,治以温肾壮阳.汤中羊肉性味甘温,能温脾暖肾、补益气血,含有丰富的蛋白质磷、铁、钙、维生素(B1、B2)和烟酸等成分.巴戟天性味甘辛微温,补肾助阳,《本草备要》载它能"补肾益精,治五劳七伤."肉苁蓉性味甘咸微温,质润,能补肾助阳,又可润肠通便,《本草汇言》说它是"养命门,滋肾气,补精血之药也."枸杞子功专养血益精,大蒜温胃助阳,生姜和胃散寒,并去羊肉之膻味.合而为汤,补而不燥,温而不热,作用平和,是补肝肾、益精血、助阳气之滋补佳品.

【注意】

感冒发热、阴虚火旺、湿热内阻者不宜用本汤.