【材料与用量】

鹌鹑2只,枸杞子30克,杜仲10克,料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、鸡清汤各适量.

【功效与主治】

补中益气,补五脏.

适用于治疗体虚腰膝酸软、遗精、阳痿等症.

【制作方法】

(1)将枸杞子、杜仲分别洗净.

(2)将鹌鹑闷死,去毛、内脏、脚爪,洗净斩块,放锅内,注入鸡汤,加入料酒、精盐、胡椒粉、姜末、葱末、枸杞子、杜仲,共煮至肉熟烂,拣出杜仲,盛入汤盆即成.