【材料与用量】

活乳鸽2只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜、精盐、味精、料酒各适量.

【功效与主治】

补肝肾,益气血.

适用于阳痿、早泄、性冷淡者食用.

【制作方法】

(1)将乳鸽宰杀,用开水烫过,煺净毛,开膛去净内脏,洗净,剁成小块,放开水锅中焯去血污,捞出;花胶浸泡至软,切成细丝;冬虫夏草洗净;生姜切成片.

(2)盆内加入清水、鸽肉、姜片、花胶、虫草、料酒,加盖,放入蒸笼内用旺火炖煨3小时左右,取出加人精盐、味精调好口味,盛出即可.